Del Río, J. M., & Salsi, M. S. Evaluación de la capacidad antagonista de bacterias ácido lácticas como estrategia de bioconservación en carne de pollo.
Citación estilo ChicagoDel Río, Josefina María, and María Sara Salsi. Evaluación De La Capacidad Antagonista De Bacterias ácido Lácticas Como Estrategia De Bioconservación En Carne De Pollo.
Cita MLADel Río, Josefina María, and María Sara Salsi. Evaluación De La Capacidad Antagonista De Bacterias ácido Lácticas Como Estrategia De Bioconservación En Carne De Pollo.
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