Braverman, J. B. S. (1967). Introducción a la bioquímica de los alimentos. Barcelona: Omega.
Citación estilo ChicagoBraverman, J. B. S. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos. Barcelona: Omega, 1967.
Cita MLABraverman, J. B. S. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos. Barcelona: Omega, 1967.
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