Satler, L. L., Olivares, M. L. D., & Sihufe, G. A. D. Formulación de un postre de base láctea nutricionalmente enriquecido con péptidos bioactivos, mediante gelificación por agregado de calcio.
Citación estilo ChicagoSatler, Lucía Lorena, María Laura Dra Olivares, and Guillermo A. Dr Sihufe. Formulación De Un Postre De Base Láctea Nutricionalmente Enriquecido Con Péptidos Bioactivos, Mediante Gelificación Por Agregado De Calcio.
Cita MLASatler, Lucía Lorena, María Laura Dra Olivares, and Guillermo A. Dr Sihufe. Formulación De Un Postre De Base Láctea Nutricionalmente Enriquecido Con Péptidos Bioactivos, Mediante Gelificación Por Agregado De Calcio.
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