Cita APA

Hobbs, B. C., Roberts, D., & Ducar Maluenda, P. (1997). Higiene y toxicología de los alimentos (3a. ed.). Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Hobbs, Betty C., Diane Roberts, and Pedro Ducar Maluenda. Higiene Y Toxicología De Los Alimentos. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 1997.

Cita MLA

Hobbs, Betty C., Diane Roberts, and Pedro Ducar Maluenda. Higiene Y Toxicología De Los Alimentos. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 1997.