Sirini, N. E., Rosmini, M. R., & Carrara, C. Desarrollo de embutidos crudo-curados con propiedades funcionales: Evaluación de probióticos y potenciales.
Citación estilo ChicagoSirini, Noelí Estefanía, Marcelo Raúl Rosmini, and Carlos Carrara. Desarrollo De Embutidos Crudo-curados Con Propiedades Funcionales: Evaluación De Probióticos Y Potenciales.
Cita MLASirini, Noelí Estefanía, Marcelo Raúl Rosmini, and Carlos Carrara. Desarrollo De Embutidos Crudo-curados Con Propiedades Funcionales: Evaluación De Probióticos Y Potenciales.
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