Lederer, J. (1985). Encyclopédie moderne de l'hygiene alimentaire: Technologie et hygiene alimentaire (3.ed.). Bruxelles: Nauwelaerts - Maloine.
Citación estilo ChicagoLederer, Jean. Encyclopédie Moderne De L'hygiene Alimentaire: Technologie Et Hygiene Alimentaire. 3.ed. Bruxelles: Nauwelaerts - Maloine, 1985.
Cita MLALederer, Jean. Encyclopédie Moderne De L'hygiene Alimentaire: Technologie Et Hygiene Alimentaire. 3.ed. Bruxelles: Nauwelaerts - Maloine, 1985.
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