Cheftel, J., Cheftel, H., Desnuelle, P., & López Capont, F. (1976). Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos (1a ed.). Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoCheftel, Jean-Claude, Henri Cheftel, Pierre Desnuelle, and Francisco López Capont. Introducción a La Bioquímica Y Tecnología De Los Alimentos. 1a ed. Zaragoza: Acribia, 1976.
Cita MLACheftel, Jean-Claude, Henri Cheftel, Pierre Desnuelle, and Francisco López Capont. Introducción a La Bioquímica Y Tecnología De Los Alimentos. 1a ed. Zaragoza: Acribia, 1976.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.