Casp Vanaclocha, A., & Abril Requena, J. (2003). Procesos de conservación de alimentos (2a ed. corregid.). Madrid: Mundi-Prensa A. Madrid Vicente.
Citación estilo ChicagoCasp Vanaclocha, Ana, and José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2a ed. corregid. Madrid: Mundi-Prensa A. Madrid Vicente, 2003.
Cita MLACasp Vanaclocha, Ana, and José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2a ed. corregid. Madrid: Mundi-Prensa A. Madrid Vicente, 2003.
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