Sánchez Pineda de las Infantas, M. T. (2003). Procesos de elaboración de alimentos y bebidas (1a. ed.). Madrid: Mundi-Prensa AMV.
Citación estilo ChicagoSánchez Pineda de las Infantas, María Teresa. Procesos De Elaboración De Alimentos Y Bebidas. 1a. ed. Madrid: Mundi-Prensa AMV, 2003.
Cita MLASánchez Pineda de las Infantas, María Teresa. Procesos De Elaboración De Alimentos Y Bebidas. 1a. ed. Madrid: Mundi-Prensa AMV, 2003.
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