Cita APA

Ribero, G. G., Zorrilla, S. E., Rubiolo, A. C., Zaritzky, N., Gerschenson, L., & Zalazar, C. Congelación de quesos por inmersión en soluciones acuosas concentradas.

Citación estilo Chicago

Ribero, Gustavo Gabriel, Susana E. Zorrilla, Amelia C. Rubiolo, Noemí Zaritzky, Lía Gerschenson, and Carlos Zalazar. Congelación De Quesos Por Inmersión En Soluciones Acuosas Concentradas.

Cita MLA

Ribero, Gustavo Gabriel, et al. Congelación De Quesos Por Inmersión En Soluciones Acuosas Concentradas.