Costabel, L. M., Pauletti, M. S., & Hynes, E. Influencia de variables tecnolicas sobre las propiedades funcionales y la maduracion del queso mozzarella.
Citación estilo ChicagoCostabel, Luciana María, Miguel S. Pauletti, and Erica Hynes. Influencia De Variables Tecnolicas Sobre Las Propiedades Funcionales Y La Maduracion Del Queso Mozzarella.
Cita MLACostabel, Luciana María, Miguel S. Pauletti, and Erica Hynes. Influencia De Variables Tecnolicas Sobre Las Propiedades Funcionales Y La Maduracion Del Queso Mozzarella.
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