Cita APA

Gympel, S. E., Perotti, M. C., & Bergamini, C. V. Galacto-oligosacáridos (GOS): Características, propiedades y tecnologías de obtención para su uso como ingrediente funcional en alimentos.

Citación estilo Chicago

Gympel, Sandra Elisabeth, M. Cristina Perotti, and Carina V. Bergamini. Galacto-oligosacáridos (GOS): Características, Propiedades Y Tecnologías De Obtención Para Su Uso Como Ingrediente Funcional En Alimentos.

Cita MLA

Gympel, Sandra Elisabeth, M. Cristina Perotti, and Carina V. Bergamini. Galacto-oligosacáridos (GOS): Características, Propiedades Y Tecnologías De Obtención Para Su Uso Como Ingrediente Funcional En Alimentos.