Perotti, M. C., & Zalazar, C. A. Evaluacion del grado de Lipolisis en quesos argentinos duros y madurados con hongos. Santa Fe.
Citación estilo ChicagoPerotti, Maria Cristina, and Carlos A. Zalazar. Evaluacion Del Grado De Lipolisis En Quesos Argentinos Duros Y Madurados Con Hongos. Santa Fe.
Cita MLAPerotti, Maria Cristina, and Carlos A. Zalazar. Evaluacion Del Grado De Lipolisis En Quesos Argentinos Duros Y Madurados Con Hongos. Santa Fe.
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