Cita APA

Zalazar, C. S., Reinheimer, J., Basilico, J. C., Tonarelli, G., & Zapata, M. d. l. C. Quesos de contenido reducido en materia grasa y colesterol: Aspectos quimicos, nutricionales y tecnologicos. Santa Fe.

Citación estilo Chicago

Zalazar, Cristina Susana, Jorge Reinheimer, Juan Carlos Basilico, Georgina Tonarelli, and María de la Cruz Zapata. Quesos De Contenido Reducido En Materia Grasa Y Colesterol: Aspectos Quimicos, Nutricionales Y Tecnologicos. Santa Fe.

Cita MLA

Zalazar, Cristina Susana, et al. Quesos De Contenido Reducido En Materia Grasa Y Colesterol: Aspectos Quimicos, Nutricionales Y Tecnologicos. Santa Fe.