Cita APA

Reinheimer, M. A., Pérez, G. A., Medina, J. R., Mammarella, E. J., Manca, E. A., & Ruiz, C. A. (2011). Diseno conceptual de procesos en Ingenieria de Alimentos. Incorporacion de la Microestructura en el Analisis (1a. ed.). Santa Fe.

Citación estilo Chicago

Reinheimer, Maria Agustina, Gustavo A. Pérez, José R. Medina, Enrique J. Mammarella, Emilio A. Manca, and Carlos A. Ruiz. Diseno Conceptual De Procesos En Ingenieria De Alimentos. Incorporacion De La Microestructura En El Analisis. 1a. ed. Santa Fe, 2011.

Cita MLA

Reinheimer, Maria Agustina, et al. Diseno Conceptual De Procesos En Ingenieria De Alimentos. Incorporacion De La Microestructura En El Analisis. 1a. ed. Santa Fe, 2011.