Díaz, Y., Fernández, N., Albarracín, M. d. d. g., & Drago, S. R. Caracterización tecnofuncional y nutricional de almidones extraídos de híbridos de sorgo rojo y blanco.
Citación estilo ChicagoDíaz, Yamila, Natalia Fernández, Micaela director de grado Albarracín, and Silvina R. Drago. Caracterización Tecnofuncional Y Nutricional De Almidones Extraídos De Híbridos De Sorgo Rojo Y Blanco.
Cita MLADíaz, Yamila, Natalia Fernández, Micaela director de grado Albarracín, and Silvina R. Drago. Caracterización Tecnofuncional Y Nutricional De Almidones Extraídos De Híbridos De Sorgo Rojo Y Blanco.
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