Cita APA

Bianchi, M., Mascheroni, R. H., & Garrote, R. L. Modelado y simulacion de procesos de congelacion y dehidrocongelacion de frutas (1a. ed.).

Citación estilo Chicago

Bianchi, Melina, Rodolfo H. Mascheroni, and Raúl L. Garrote. Modelado Y Simulacion De Procesos De Congelacion Y Dehidrocongelacion De Frutas. 1a. ed.

Cita MLA

Bianchi, Melina, Rodolfo H. Mascheroni, and Raúl L. Garrote. Modelado Y Simulacion De Procesos De Congelacion Y Dehidrocongelacion De Frutas. 1a. ed.