Cita APA

Pérez Gavilán Escalante, J. (1984). Bioquímica y microbiología de la leche. México: Limusa.

Citación estilo Chicago

Pérez Gavilán Escalante, Jorge. Bioquímica Y Microbiología De La Leche. México: Limusa, 1984.

Cita MLA

Pérez Gavilán Escalante, Jorge. Bioquímica Y Microbiología De La Leche. México: Limusa, 1984.

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