Cita APA

Peralta, J. M., Zorrilla, S. E., Rubiolo, A. C., Zaritzky, N. E., Mascheroni, R. H., & Chiovetta, M. G. Congelacion de alimentos por hidrofluidizacion (1a. ed.).

Citación estilo Chicago

Peralta, Juan Manuel, Susana E. Zorrilla, Amelia C. Rubiolo, Noemí E. Zaritzky, Rodolfo H. Mascheroni, and Mario G. Chiovetta. Congelacion De Alimentos Por Hidrofluidizacion. 1a. ed.

Cita MLA

Peralta, Juan Manuel, et al. Congelacion De Alimentos Por Hidrofluidizacion. 1a. ed.