Marelli, E. C. (2000). Investigacion de la presencia de mohos contaminantes en quesos de pasta dura producidos en planta exportadoras de la cuenca lechera santafesina y estudiocomparativo de la accion de diferentes antifungicos (1a. ed.). Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química.
Citación estilo ChicagoMarelli, Ernesto Carlos. Investigacion De La Presencia De Mohos Contaminantes En Quesos De Pasta Dura Producidos En Planta Exportadoras De La Cuenca Lechera Santafesina Y Estudiocomparativo De La Accion De Diferentes Antifungicos. 1a. ed. Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química, 2000.
Cita MLAMarelli, Ernesto Carlos. Investigacion De La Presencia De Mohos Contaminantes En Quesos De Pasta Dura Producidos En Planta Exportadoras De La Cuenca Lechera Santafesina Y Estudiocomparativo De La Accion De Diferentes Antifungicos. 1a. ed. Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química, 2000.