Eberhardt, A., & Manzo, R. M. Hidrolizados enzimáticos de proteína de suero lácteo: Obtención, purificación y evaluación de la presencia de propiedades bioactivas.
Citación estilo ChicagoEberhardt, Agustina, and Ricardo Martín Manzo. Hidrolizados Enzimáticos De Proteína De Suero Lácteo: Obtención, Purificación Y Evaluación De La Presencia De Propiedades Bioactivas.
Cita MLAEberhardt, Agustina, and Ricardo Martín Manzo. Hidrolizados Enzimáticos De Proteína De Suero Lácteo: Obtención, Purificación Y Evaluación De La Presencia De Propiedades Bioactivas.
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