Mazza, G., & Jiménez, S. M. (2006). Estudio del comportamiento de un biorreactor de bacterias inmovilizadas para la prefermentación de la leche en la producción del yogur (1 ed.). Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química.
Citación estilo ChicagoMazza, Griselda, and Susana María Jiménez. Estudio Del Comportamiento De Un Biorreactor De Bacterias Inmovilizadas Para La Prefermentación De La Leche En La Producción Del Yogur. 1 ed. Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química, 2006.
Cita MLAMazza, Griselda, and Susana María Jiménez. Estudio Del Comportamiento De Un Biorreactor De Bacterias Inmovilizadas Para La Prefermentación De La Leche En La Producción Del Yogur. 1 ed. Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química, 2006.