Cita APA

Spahn, E., & Caballero, S. Formulación y evaluación sensorial de panificados a base de harina de trigo y garbanzo, mejorados en calidad proteica.

Citación estilo Chicago

Spahn, Estefanía, and Soledad Caballero. Formulación Y Evaluación Sensorial De Panificados a Base De Harina De Trigo Y Garbanzo, Mejorados En Calidad Proteica.

Cita MLA

Spahn, Estefanía, and Soledad Caballero. Formulación Y Evaluación Sensorial De Panificados a Base De Harina De Trigo Y Garbanzo, Mejorados En Calidad Proteica.