Muller, H., & Burgos González, J. (1978). Introducción a la reología de los alimentos. Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoMuller, H.G., and Justino Burgos González. Introducción a La Reología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1978.
Cita MLAMuller, H.G., and Justino Burgos González. Introducción a La Reología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1978.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.