Cita APA

Lancelle, M. V., Jiménez, S. M., Simonetta, A. C., Garro, O., Lurá, M. C., & Capra, M. L. (2015). Estudio de tratamientos con sobrenadantes de cultivos de bacterias lácticas bacteriocinogénicas para el control de Salmonella y de microflora de alteración en carcasas de pollo (1a. ed.). Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química.

Citación estilo Chicago

Lancelle, María Verónica, Susana María Jiménez, Arturo Carlos Simonetta, Oscar Garro, María Cristina Lurá, and María Luján Capra. Estudio De Tratamientos Con Sobrenadantes De Cultivos De Bacterias Lácticas Bacteriocinogénicas Para El Control De Salmonella Y De Microflora De Alteración En Carcasas De Pollo. 1a. ed. Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química, 2015.

Cita MLA

Lancelle, María Verónica, et al. Estudio De Tratamientos Con Sobrenadantes De Cultivos De Bacterias Lácticas Bacteriocinogénicas Para El Control De Salmonella Y De Microflora De Alteración En Carcasas De Pollo. 1a. ed. Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química, 2015.