Hilgert, D., Kappes, M. N., & Meinardi, C. Optimización de la tecnología de elaboración de un queso fresco de pasta hilada para la adición de bacterias probióticas.
Citación estilo ChicagoHilgert, Dana, María Natalí Kappes, and Carlos Meinardi. Optimización De La Tecnología De Elaboración De Un Queso Fresco De Pasta Hilada Para La Adición De Bacterias Probióticas.
Cita MLAHilgert, Dana, María Natalí Kappes, and Carlos Meinardi. Optimización De La Tecnología De Elaboración De Un Queso Fresco De Pasta Hilada Para La Adición De Bacterias Probióticas.
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