Gauna, A. R. (2000). Estudio comparativo de la actividad proteilitica ocurrida durante la maduracion de queso Tybo Argentino, elaborado con fermentos liofilizados de uso directo. Santa Fe.
Citación estilo ChicagoGauna, Adrian Roberto. Estudio Comparativo De La Actividad Proteilitica Ocurrida Durante La Maduracion De Queso Tybo Argentino, Elaborado Con Fermentos Liofilizados De Uso Directo. Santa Fe, 2000.
Cita MLAGauna, Adrian Roberto. Estudio Comparativo De La Actividad Proteilitica Ocurrida Durante La Maduracion De Queso Tybo Argentino, Elaborado Con Fermentos Liofilizados De Uso Directo. Santa Fe, 2000.
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