Cita APA

Pedro, M. d. C., Meinardi, C., Maine, M. A., Fusco, A., Beldoménico. Horacio, & Andrich, O. (2012). Evaluación del contenido de calcio y fósforo en quesos blandos comerciales: Estudio de parámetros tecnológicos que definen la concentración de los mismos en el queso (1ra.). Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral.

Citación estilo Chicago

Pedro, María del Carmén, Carlos Meinardi, María Alejandra Maine, Angel Fusco, Beldoménico. Horacio, and Oscar Andrich. Evaluación Del Contenido De Calcio Y Fósforo En Quesos Blandos Comerciales: Estudio De Parámetros Tecnológicos Que Definen La Concentración De Los Mismos En El Queso. 1ra. Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral, 2012.

Cita MLA

Pedro, María del Carmén, et al. Evaluación Del Contenido De Calcio Y Fósforo En Quesos Blandos Comerciales: Estudio De Parámetros Tecnológicos Que Definen La Concentración De Los Mismos En El Queso. 1ra. Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral, 2012.