Cita APA

Richardson, P. (2001). Tecnologia termicas para el procesado de los alimentos. Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Richardson, Philip. Tecnologia Termicas Para El Procesado De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2001.

Cita MLA

Richardson, Philip. Tecnologia Termicas Para El Procesado De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2001.

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