Cita APA

Carballo, B., Lopez de Torre, G., & Madrid, A. (2001). Tecnologia de la carne y de los productos carnicos. Madrid: AMV; Mundi-Prensa.

Citación estilo Chicago

Carballo, Berta, Guillermo Lopez de Torre, and Antonio Madrid. Tecnologia De La Carne Y De Los Productos Carnicos. Madrid: AMV; Mundi-Prensa, 2001.

Cita MLA

Carballo, Berta, Guillermo Lopez de Torre, and Antonio Madrid. Tecnologia De La Carne Y De Los Productos Carnicos. Madrid: AMV; Mundi-Prensa, 2001.