Cita APA

Calles, J. A., Canizarez Canizares, P., Lopez Perez, B., Rodriguez Somolinos, F., & Serrano Granados, D. P. (1999). Ingenieria de la industria alimentaria. Volumen I: Conceptos basicos. Madrid: Sintesis.

Citación estilo Chicago

Calles, Jose Antonio, Pablo Canizarez Canizares, Baldomero Lopez Perez, Francisco Rodriguez Somolinos, and David Pedro Serrano Granados. Ingenieria De La Industria Alimentaria. Volumen I: Conceptos Basicos. Madrid: Sintesis, 1999.

Cita MLA

Calles, Jose Antonio, et al. Ingenieria De La Industria Alimentaria. Volumen I: Conceptos Basicos. Madrid: Sintesis, 1999.