Cita APA

Carpenter, R. P., Lyon, D. H., & Hasdell, T. A. (2002). Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos. Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Carpenter, Roland P., Davis H. Lyon, and Terry A. Hasdell. Analisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2002.

Cita MLA

Carpenter, Roland P., Davis H. Lyon, and Terry A. Hasdell. Analisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2002.