Cita APA

Coultate, T. P. (1998). Manual de quimica y bioquimica de los alimentos (2. ed.). Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Coultate, T. P. Manual De Quimica Y Bioquimica De Los Alimentos. 2. ed. Zaragoza: Acribia, 1998.

Cita MLA

Coultate, T. P. Manual De Quimica Y Bioquimica De Los Alimentos. 2. ed. Zaragoza: Acribia, 1998.

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