Fischer, A., Schmidhofer, T., & Sinell, H. (1994). Tecnologia e higiene de la carne. Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoFischer, Albert, Thomas Schmidhofer, and Hans-Jurgen Sinell. Tecnologia E Higiene De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1994.
Cita MLAFischer, Albert, Thomas Schmidhofer, and Hans-Jurgen Sinell. Tecnologia E Higiene De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1994.
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