Cita APA

Bolcato, V. (1952). La chimica delle fermentazioni: Microbiologia. Enzimologia. Chimica e tecnica delle fermantazioni (2. ed.). Bologna: Nicola Zanichelli.

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Bolcato, Virgilio. La Chimica Delle Fermentazioni: Microbiologia. Enzimologia. Chimica E Tecnica Delle Fermantazioni. 2. ed. Bologna: Nicola Zanichelli, 1952.

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Bolcato, Virgilio. La Chimica Delle Fermentazioni: Microbiologia. Enzimologia. Chimica E Tecnica Delle Fermantazioni. 2. ed. Bologna: Nicola Zanichelli, 1952.