Price, J. F., & Schweigert, B. S. (1976). Ciencia de la carne y de los productos carnicos. Acribia: Zaragoza.
Citación estilo ChicagoPrice, J. F., and B. S. Schweigert. Ciencia De La Carne Y De Los Productos Carnicos. Acribia: Zaragoza, 1976.
Cita MLAPrice, J. F., and B. S. Schweigert. Ciencia De La Carne Y De Los Productos Carnicos. Acribia: Zaragoza, 1976.
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