Cita APA

Jay, J. M., Loessner, M. J., & Golden, D. A. (2009). Microbiología moderna de los alimentos (5a. ed.). Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Jay, James M., Martín J. Loessner, and David A. Golden. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 5a. ed. Zaragoza: Acribia, 2009.

Cita MLA

Jay, James M., Martín J. Loessner, and David A. Golden. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 5a. ed. Zaragoza: Acribia, 2009.