(1991). Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos. Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoSistema De Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos: Su Aplicación a Las Industrias De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1991.
Cita MLASistema De Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos: Su Aplicación a Las Industrias De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1991.
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