Cita APA

Pascual Anderson, M. d. R., & Calderón y Pascual, V. (1999). Microbiología alimentaria: Metodología analítica para alimentos y bebidas (2a. ed.). Madrid: Díaz de Santos.

Citación estilo Chicago

Pascual Anderson, María del Rosario, and Vicente Calderón y Pascual. Microbiología Alimentaria: Metodología Analítica Para Alimentos Y Bebidas. 2a. ed. Madrid: Díaz de Santos, 1999.

Cita MLA

Pascual Anderson, María del Rosario, and Vicente Calderón y Pascual. Microbiología Alimentaria: Metodología Analítica Para Alimentos Y Bebidas. 2a. ed. Madrid: Díaz de Santos, 1999.