Fellows, P. (2000). Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y prácticas (2a. ed.). Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoFellows, Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Prácticas. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.
Cita MLAFellows, Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Prácticas. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.
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