Cita APA

Martinez Navarrete, N., Andrés Grau, A. M., Chiralt Boix, A., & Fito Maupoey, P. (1998). TERMODINAMICA y cinética de sistemas alimento entorno. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia.

Citación estilo Chicago

Martinez Navarrete, Nuria, Ana M. Andrés Grau, Amparo Chiralt Boix, and Pedro Fito Maupoey. TERMODINAMICA Y Cinética De Sistemas Alimento Entorno. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia, 1998.

Cita MLA

Martinez Navarrete, Nuria, Ana M. Andrés Grau, Amparo Chiralt Boix, and Pedro Fito Maupoey. TERMODINAMICA Y Cinética De Sistemas Alimento Entorno. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia, 1998.