Foschiatti, M. L. Concentración de proteínas de amaranto en planta piloto, caracterización y detrminación de su capacidad en la estabilización de espumas.
Citación estilo ChicagoFoschiatti, María L. Concentración De Proteínas De Amaranto En Planta Piloto, Caracterización Y Detrminación De Su Capacidad En La Estabilización De Espumas.
Cita MLAFoschiatti, María L. Concentración De Proteínas De Amaranto En Planta Piloto, Caracterización Y Detrminación De Su Capacidad En La Estabilización De Espumas.
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