Cita APA

Cian, R. E. Hidrólisis enzimática de proteínas: Caracterización de hidrolizados para distintos sistemas enzima/sustrato.

Citación estilo Chicago

Cian, Raúl E. Hidrólisis Enzimática De Proteínas: Caracterización De Hidrolizados Para Distintos Sistemas Enzima/sustrato.

Cita MLA

Cian, Raúl E. Hidrólisis Enzimática De Proteínas: Caracterización De Hidrolizados Para Distintos Sistemas Enzima/sustrato.