Caffaro, M. E. Evaluación del rendimiento quesero para leches tratadas a temperaturas y tiempos superiores a los de pasteurización.
Citación estilo ChicagoCaffaro, María E. Evaluación Del Rendimiento Quesero Para Leches Tratadas a Temperaturas Y Tiempos Superiores a Los De Pasteurización.
Cita MLACaffaro, María E. Evaluación Del Rendimiento Quesero Para Leches Tratadas a Temperaturas Y Tiempos Superiores a Los De Pasteurización.
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