Cita APA

Pascual Anderson, M. d. R., & Calderon y Pascual, V. (2000). Microbiología alimentaria: Metodología analítica para alimentos y bebidas (2a. ed.). Madrid: Diaz de Santos.

Citación estilo Chicago

Pascual Anderson, María del Rosario, and Vicente Calderon y Pascual. Microbiología Alimentaria: Metodología Analítica Para Alimentos Y Bebidas. 2a. ed. Madrid: Diaz de Santos, 2000.

Cita MLA

Pascual Anderson, María del Rosario, and Vicente Calderon y Pascual. Microbiología Alimentaria: Metodología Analítica Para Alimentos Y Bebidas. 2a. ed. Madrid: Diaz de Santos, 2000.