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Caracterización molecular de fagos argentinos de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y obtención de mutantes fagorresistentes para aplicaciones industriales.

por Guglielmotti, Daniela M. Bioq.

Otros Autores: '; “...Reinheimer, Jorge A. Dr....”

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Bacteriofagos de Lactobacillus casei/ paracasei : Caracterización y estudio de la fagorresistencia.

por Capra, María Luján Lic.

Otros Autores: '; “...Reinheimer, Jorge A. Dr....”

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