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Estudio de tratamientos con sobrenadantes de cultivos de bacterias lácticas bacteriocinogénicas para el control de Salmonella y de la microflora de alteración en carcasas de pollo...

por Lancelle Cedrolla, María Verónica
Publicado 2016

Otros Autores: '; “...Jiménez, Susana María de los Milagros...”
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