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Prácticas de manipulación de la carne de pescado durante su recorrido desde el "río al plato" en las localidades de Santa Fe, Santo Tomé y Sauce Viejo

por Garbe, Natalia Elisabet

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Imagen de Portada

Prácticas de manipulación de la carne de pescado durante su recorrido desde el “Río al plato” en las localidades de Santa Fe, Santo Tomé y Sauce Viejo

por Garbe, Natalia Elisabet
Publicado 2017

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Tesis

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El pescado de río en la dieta de adultos y niños que asisten a los Centros de Acción Familiar de los barrios Las Flores II y Alto Verde.

por Cilario, María Florencia

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