Resultados de Búsqueda por Autor

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Determinación objetiva del color en la elaboración de pastas modelo de embutidos crudo-curados

por Benzzo, María Teresita
Publicado 2009

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Determinacion objetiva de las modificaciones del color en sistemas modelos de pastas carnicas utilizadas para elaborar productos carnicos crudos-curados

por Benzzo, Maria Teresita
Publicado 2005

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3

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Tratamiento sostenible y oportunidades de valorización de corrientes de descarte provenientes de la cadena láctea.

por Benzzo, María Teresita
Publicado 2025

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Tesis

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Implementación de las BPA en un tambo

por Ordóñez, Héctor Raúl

Otros Autores: '; “...Benzzo, María T....”

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5

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Obtención de microorganismos con actividad antifúngica para su aplicación en la cadena de producción local de frutas y hortalizas.

por Scapellato, Ivana Daniela

Otros Autores: '; “...Benzzo, María Teresita...”

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6

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Evaluación de bacterias esporuladas autóctonas para su aplicación como biocontrol y/o promoción del crecimiento en la producción frutihortícola.

por Macarrone, Anabella Belén

Otros Autores: '; “...Benzzo, María Teresita MSc. Bioq....”

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7

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Evaluación de la actividad de diferentes cepas de levaduras como productoras de bioetanol a partir de efluentes provenientes de la industria de bebidas gaseosas.

por Avaro, Milton Germán

Otros Autores: '; “...Benzzo, María Teresita M.Sc....”

Tesis Libro

8

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Detección de hongos toxicogénicos en secaderos de plantas de productos cárnicos crudo-curados y evaluación de la actividad biocontrol por BAL.

por Ducret, Fiama Giovanna

Otros Autores: '; “...Benzzo, María Teresita MSc...”

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